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西安市商务局抵制餐饮浪费 突出纠治剩餐打包收费行为

日期:2020-09-01 09:47:41     西安商网   编辑:张玲玲
导读:记者8月31日从西安市商务局获悉,近期,该局在推进文明餐桌中重点突出抵制餐饮浪费,突出纠治剩餐打包收费等行为。
  记者8月31日从西安市商务局获悉,近期,该局在推进文明餐桌中重点突出抵制餐饮浪费,突出纠治剩餐打包收费等行为。

  8月25日,西安市商务局召开“文明餐桌、抵制浪费”专题部署会,对市级层面宣传引导、服务培训、检查督导,以及区县(开发区)组织实施、全面覆盖进行安排部署。同时,迅速与西安饭店与餐饮协会拟制发布倡议书,号召广大餐饮企业巩固光盘行动成果。

  拟制下发《关于餐饮企业“厉行节约、防止浪费”工作的通知》,明确加强宣传引导、排查宴席浪费、常态监督检查等具体措施。并制作1万个“文明餐桌”提示牌,全部发到各区县(开发区)特别是主城区,提高“公筷公勺”“节约粮食”公益广告覆盖率。

  8月27日、28日,西安市商务局依托西安商贸旅游技师学院,围绕推动文明餐桌、推行公筷公勺、抵制餐饮浪费,组织四批共1500余名餐饮行业管理、服务人员培训。

  据悉,西安市商务局在推进文明餐桌的过程中,加强餐饮行业指导。餐饮企业复工复业初期,西安市商务局结合疫情防控要求,明确隔桌安排就餐、对面错位就餐、积极推行分餐、公筷公勺取餐等要求,指导餐饮企业把疫情防控纳入文明餐桌抓好落实。

  并发布《文明餐桌公筷行动倡议书》,倡导各大餐饮企业广泛宣传文明用餐常识,主动放置公筷公勺,设置宣传标识,大力推行“一菜一公筷、一汤一公勺”。

  此外,西安市商务局联合区县、开发区商务主管部门,加强日常检查督导,突出纠治消费行为引导不力、餐饮浪费严重、剩餐打包收费等行为和现象。

  来源:三秦都市报(记者 白圩珑)


 


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