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“锁”住新鲜半小时送到门口 生鲜冷链配送渐成消费新选择

日期:2018-08-24 08:12:38     西安商网   编辑:杜格丽
导读:在西安,当我们的父辈提起买生鲜,那么非炭市街莫属,提着大大小小的塑料袋满市场找海鲜似乎随着炭市街的搬迁也慢慢成为了我们记忆中的画面。到了我们这一代,更便捷、更新鲜、品质更
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  西安苏鲜生销售人员展示冷链物流配送的主打产品鲜活海鲜

  在西安,当我们的父辈提起买生鲜,那么非炭市街莫属,提着大大小小的塑料袋满市场找海鲜似乎随着炭市街的搬迁也慢慢成为了我们记忆中的画面。到了我们这一代,更便捷、更新鲜、品质更高、服务更好已经成为了足不出户的理由。当苏鲜生、盒马鲜生这种新型业态布局不仅仅改变了我们日常的购买模式,其实也在颠覆着更多人的传统消费观念。

  在西安 三公里新商圈逐渐形成

  据了解,7月27日,从“苏鲜生”西安第一家店落户解放路苏宁易购广场开始,解放路这个西安最早的商业聚集地似乎焕发出了另一种姿态:新颖、时尚、快捷、优质成了众多消费者新的选择。同样,“盒马鲜生”目前在西安曲江、高新、太白路已经开业三家门店,与“苏鲜生”这种新的商业模式很快便被消费者所认同并接受。

  通过走访“苏鲜生”与“盒马鲜生”了解到,除了很多消费者愿意在饭点或者购物的过程中享受随时随地的美食服务,其实线上三公里范围的冷链配送才是更多消费者的选择,同时也加速形成了新的地标商圈。

  据西安“苏鲜生”经理马全介绍,苏宁在冷链设备上的持续投入,将带来更好的“苏鲜生”就餐体验。去年起,苏宁打通线上线下的生鲜精品超市“苏鲜生”,在全国加速布局。生鲜的发力,离不开高效物流的支撑。截至目前,苏宁新建北京、上海、广州、南京、武汉、成都、西安、沈阳等40余个生鲜冷链仓并投入使用,越来越多的人享受到生鲜当日达、次日达服务。另外,用户通过线上下单,“苏鲜生”店周围可实现3公里范围内半小时送货上门。

  冷链物流 解决最后一公里“瓶颈”

  随着物流业的不断发展,冷链物流特别是在“苏鲜生”、“盒马鲜生”等这种新的商业模式下近距离的冷链配送服务已经成为“一片蓝海”。目前,我国冷链物流有较大发展空间,从冷链设备到冷链运输、仓储、配送等都面临升级。同时,消费升级也将促使冷链物流向精细化、智能化、平台化趋势发展,冷链物流或将迎来机遇和挑战。

  目前,对于已经进驻西安的“苏鲜生”与“盒马鲜生”来说,其冷链配送服务已经让越来越多的西安市民体会到了快速和便捷,特别是三公里范围半小时送达服务更是颠覆了西安传统门店的消费形式。

  据苏宁物流冷链方面相关负责人介绍,经过前期的磨合以及流程的优化,现在苏宁物流已经掌握了一套完整冷链仓储建设方法,后期在冷链方面的投入还将进一步提速。值得一提的是,苏宁物流拥有的40座冷链仓均采用B2B店配和B2C客户包装发货模式。这也意味着,用户不仅可以选择在家收到生鲜产品,也可以去苏宁遍及全国的各类门店自提、选购,真正为消费者实现“领鲜生活”的目标。

  随着物流冷链网络的逐步完善,类似与苏宁这种拥有冷链仓、苏鲜生精品超市、苏宁小店等多种形态的生鲜物流体系,不仅能更好地优化消费者购买生鲜产品的体验,也让冷链物流未来的发展充满了想象力。

  前置仓 大数据下的物流新概念

  当前物流服务已成为众多资本追逐角力的战场,苏宁、阿里、顺风等企业纷纷大力布局物流市场。生活在城市的众多消费者对于果蔬、生鲜的配送需求是最大的,随时下单、及时收货也对商家的冷链配送系统提出了更高的要求。

  消费者对冷链配送更多的要求是“快”,一位体验过苏鲜生冷链配送的消费者表示,他家在大差市刚好在配送范围之内,从下单到收货总共不到半个小时,对于自己喜欢的海鲜产品来说,这样的速度真的是非常快。

  手机下单极速配送,当我们体验到这些服务带给我们更多的便捷时,背后其实是庞大的大数据作为支撑。另外,电商巨头们纷纷聚焦线下,以多种新消费形式的门店出现在市民的身边。然后它们在物流体系的布局中都具有“前置仓”的功能,苏宁依托苏宁小店和苏鲜生,阿里则是盒马鲜生。

  陕西苏宁总经理王军表示,目前苏宁小店在西安有30家左右,到今年年底要布局到100家左右,到时候基本可以覆盖西安城区大部分区域,每一个区域都会有一个苏宁小店设置为“前置仓”依托苏宁的大数据分析能提前调配需要的货品,依托自身成熟物流为消费者提供更好的体验和服务。

  来源: 三秦都市报


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