欢迎您访问西安商网   客服QQ:564339445 客服QQ:846865025 返回主页 | 设为首页 | 加入收藏
陕西省重点综合性门户网站
全国免费客服热线:400-6622-571
    当前位置:首页 > 陕西特产 > 正文

泾阳小伙被誉为世界级厨皇 央视推荐秘藏美食“泾阳瓤饸”

日期:2018-01-24 09:57:06     西安商网   编辑:张玲玲
导读:其实在泾阳当地这道美味佳肴早已是家喻户晓,更是逢年过节、迎亲嫁女,各种喜宴不可缺少的宴席佳品。
  昨日记者获悉,一被誉为世界级厨皇的泾阳小伙,于19日18:30在央视2套财经频道播出的《回家吃饭》节目中,首次为全国观众带来一道最具特色的秘藏美食“泾阳瓤饸”。

  这位被誉为世界级厨皇的小伙名叫苗凡,泾阳中张镇人,他师从香港籍粤菜名厨叶文健大师,2016年被世界饭店美食会授予亚太厨皇,同时获得世界饭店金鹰奖。曾被多家卫视及地方电视台邀请录制美食综艺节目。据了解,这次在央视2套财经频道播出的《回家吃饭》节目中,苗凡首次为全国观众带来了“泾阳瓤饸”这道秘藏美食。瓤饸又名“让活”,陕西省咸阳市泾阳县特色小吃,即用蛋皮裹上肉馅儿和馍花蒸制而成,摆盘时一般摆成宝塔状,寓意人们吃完就能步步高升。

  相传,当年慈禧太后到西安,吴家寡妇(周莹)护国有功,被慈禧封赏为“一品夫人”,并收做干女儿。周莹为表感激,在泾阳当地四处寻访名厨为慈禧烹制美食。慈禧在用膳时,其中一道名为“泾阳瓤饸”的佳肴,品尝后非常满意,随即钦封此菜为宫廷御膳,从此泾阳瓤饸便名声大振。其实在泾阳当地这道美味佳肴早已是家喻户晓,更是逢年过节、迎亲嫁女,各种喜宴不可缺少的宴席佳品。来源:三秦都市报(记者 黄艳)


关于我们 | 招聘启事 | 人员名录 | 免责条款 | 广告服务 | 投稿通道 |  联系我们

声明:转载本网站原创内容请注明出处,本网不承担任何由内容提供者提供的信息所引起的争议和法律责任。
Copyright © 2015-2016 西安商网. All Rights Reserved  工业和信息化部备案号:陕ICP备15013818号  陕公网安备 61011302000223号
邮编:710065, 电话:029~61865116,63685118, 地址:西安市雁塔区丁白路96号
广告运营:西安商网网络传媒有限公司 技术支持:恺翼网络 网站法律顾问:陕西辰玮律师事务所 周晓峰 律师