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西安举办首届凉皮美食节 各种凉皮在曲江等你来“咥”!

日期:2018-11-16 20:40:25     西安商网   编辑:杜格丽
导读:见过秦镇米皮、岐山擀面皮、回民街酿皮,可你见过菠菜凉皮、魔芋凉皮吗?今天(11月16日)上午,“食溯长安”西安首届凉皮美食节在曲江开幕。从今天起到18日,曲江芙蓉新天地齐聚各路吃货,
  
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  见过秦镇米皮、岐山擀面皮、回民街酿皮,可你见过菠菜凉皮、魔芋凉皮吗?今天(11月16日)上午,“食溯长安”西安首届凉皮美食节在曲江开幕。从今天起到18日,曲江芙蓉新天地齐聚各路吃货,最正宗、最美味凉皮等你来“咥”!

  

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  冰峰、凉皮、肉夹馍是“三秦套餐”里的标配,凉皮更是全国知名的陕西美食。2011年,秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮三大凉皮品牌集体入选陕西“非遗”目录,成为陕西美食文化输出的主力军。

  

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  11月16日上午,“食溯长安”西安首届凉皮美食节在曲江芙蓉新天地开幕。秦镇郭家米皮、回民街盛志望酿皮、老孙家麻将凉皮……美食节聚集了陕西20多家特色传承凉皮店铺,给市民带来了一场凉皮盛宴。

  

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  凉皮美食节将持续三天,从今天起到11月18日,市民不仅能到曲江品尝到最正宗、最美味凉皮,还能参加大胃王竞技赛、最优手艺人大赛、凉皮趣味问答赛、最细凉皮刀工大赛等10多项凉皮美食节相关活动。

  

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  大胃王竞技赛活动将现场组织游客参与凉皮、肉夹馍、冰峰大胃王挑战赛,在规定时间内吃得最多的参赛者获胜,可领取相关奖品。

  最细凉皮刀工大赛参赛者要求在规定时间内切完5张凉皮,凉皮切出宽度为1厘米,最短时间内切完宽窄均匀且长短不变者获胜。(记者 沈晓芳)

  

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  “食溯长安”西安首届凉皮美食节由西安曲江新区管理委员会主办。

  来源:西部网


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