说起羊蹄，我认为最好吃的就是延安的蒜香羊蹄了，有一次去延安夜市，吃过一次蒜香羊蹄，带着手套吃起来羊蹄，骨头和羊蹄上的肉分离开来，蒜香的汤汁煮的渗入肉中，超级美味。人在西安甚是想念，就跑到各处去吃咱西安的羊蹄，这里为大家推荐几家在西安美味好吃的羊蹄。

　　羊瑞堂铁锅羊肉

　　这家店的羊蹄比起店里的铁锅羊肉是丝毫不差，用卤水煮的羊蹄很烂入口即化，羊蹄上筋都在羊皮肉下面，羊蹄没有很膻的羊膻味，卖的很快，基本是到了晚上就会卖光。

　　这家店的铁锅羊肉在西安是出了名的好吃，羊肉来自陕北榆林，榆林的羊肉基本是都没有什么膻味，用铁锅炖出来的羊肉肉烂很香，味道很正，还有点里的洋芋擦擦，对于不怎么喜欢吃羊肉的人来说，都会忍不住过来吃一次他家的羊肉。

　　在这家店里基本是是关于羊身上的任何部位都会做成一道道美食，羊从头吃到尾，还有很多的陕北风味小吃。除了过来吃羊蹄，专门吃羊肉和陕北菜的话可以来这家店吃。

　　回文人家·回坊大牌档·清真菜

　　首先这家店是在回民街里面，抖音带火了咱西安的这条街道，感觉进进出出的都是人，不过咱老陕一般情况不会来这里，但是这家店还是挺良心的，价格正常不坑游客挺合理的，味道做的也是很不错的。

　　他家的麻辣羊蹄是店里三绝之一，现在想起来我还是会留口水的，不是夸张，真的是很好吃，稍微一吸或者拿起羊蹄一拍，肉就会和骨头分离，吃起来软软糯糯的，感觉筋都快要煮的化了。

　　介绍完店里的麻辣羊蹄后，店里剩下的两绝是手抓羊排和腊牛肉夹馍，手抓肉的个头很大，吃起来很过瘾，腊牛肉的馍是现烤的，软软的夹着腊牛肉，好吃。

　　哈利德新疆味道

　　如果想要近期换换口味，这家新疆味道是非常不错的一种选择，店里的环境很干净整洁，空间很大，采光也不错，装修带着一点民族风，个人感觉店里的每一种新疆菜都很好吃。

　　这家店里的胡辣羊蹄做的比较烂，带着一次性的手套抓起来，直接上口咬，实在是爽，然后吃到口里有一种辣辣的感觉，带着一点花椒味，所以吃起来没有膻味，感觉很不错。

　　店里的手抓饭我认为是可以和羊蹄相提并论的，肉烂不腻不膻，饭里面配着胡萝卜，吃起来很香的。大盘鸡酸是新疆大名鼎鼎的美食了，店里的份量特别足，土豆做的入味，又烂又黏，吃完在加一份拉条子面进去，味道超级赞。

　　福茂源陕北铁锅羊肉.烧烤

　　这家店在先算是有名的老字号陕北风味了，店里的羊肉挺正宗的，膻味不大，基本是可以忽略，铁锅羊肉分量挺大的，两个人基本是吃不完。吃完羊肉还有羊肉汤，很好喝。

　　羊蹄，是肯定不能忘记的，他家的辣卤小羊蹄是超级的好吃，手抓起来一口咬下去，实在是满足，羊蹄上的肉皮满满的胶原蛋白美容养颜，一点都不膻不腻。

　　点里的划小白菜洋芋太好吃了，羊血、烤馕之类的吃起来也挺不错的，店里烧烤出来的肉类都是很好吃，不足之处就是肥肉有点多了。想吃陕北菜了，路过或者在附近的可以来店里试试。

　　名羊天下陕北横山铁锅炖羊肉

　　这家店在西安也算是正宗的陕北味道了，尤其是铁锅羊肉了，铁锅做出来的羊肉本身就香，优质的陕北羊肉几乎没有膻味。

　　羊蹄的话我基本上是吃的原味的羊蹄，向上面浇上那种蒜水汁，没有一点腥味和膻味，吃的我根本停不下来，味道很鲜美，如果吃不惯原味的羊蹄，那就试试胡辣羊蹄，煮的很入味，抓起来吃一口，十分满足。

　　吃完铁锅羊肉、羊蹄，就可以在向锅里舔羊汤了，煮青菜、煮面，什么都可以，也可以直接加热喝羊肉汤，喝完肚子略饱，的的确确的舒服。来源：腾讯大秦网