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回坊美食销售火爆 过"年味"春节享陕西美食

日期:2018-02-13 22:34:44     西安商网   编辑:杜格丽
导读:说到陕西美食,相信您第一个想到就是位于西安鼓楼旁的回坊风情街,这不趁着过年最后几天,吃货们抓紧时间来到坊上采购各类美食小吃,将陕西味道带回家。
  说到陕西美食,相信您第一个想到就是位于西安鼓楼旁的回坊风情街,这不趁着过年最后几天,吃货们抓紧时间来到坊上采购各类美食小吃,将陕西味道带回家。

  这两天要说到坊上最火爆的,那一定是各家腊牛肉。最为春节各家餐桌标配,腊牛肉一定少不了,你瞧着百米长的队伍,就知道生意有多火爆,商户告诉记者,平时生意好时,一天最多能卖七八百斤肉,但这两天,平均一天都在三千斤左右。

  腊牛肉:“过节的时候人就多,咱这每年过年就是招待亲朋好友的,给朋友都添个盘,弄个牛羊肉的就是这样子的。”

  陕北游客:“(排了)有两个多小时了,两个多小时了,买点牛肉,家里娃娃们都来,在西安团聚过年。”

  来了坊上光买腊牛肉可不行,黄桂柿子饼、干果炒货、老点心、绿豆糕、龙须酥、这些可都是大家采购的上榜美食。

  外地游客:“今天刚好闲着没事,然后到回民街这边来逛一下,买一点特产,牛肉、糖之类的带回家,给家里人尝一下。”

  西安市民:“今天都买了十多斤点心,还有二十斤的腊牛肉。”

  食客们大包小包买的高兴欢喜,商户们也忙得乐开了怀。有些商户还会专门为顾客准备礼品装、方便携带邮寄。同时记者了解到,过年期间坊上各个商户也会提前备足食材,为大家带去满满年味的味蕾享受。

  点心店员:“我们这边基本上都是老顾客,老顾客拜年、送礼。”

  记者:“像你这样包,一天能包多少?”

  点心店员:“一箱有四十个的话,要包十到二十箱吧。”

  柿子饼店员:“平常人来了就是随手吃,这个(真空包装)我们过年时候准备的,这个是过年时候带的,塑封的。”来源:西部网(记者 单琳 折玉洁)


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