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秦岭民宿忧思:贴上瓷片的农家乐就是“民宿”?

日期:2016-10-26 14:03:54     陕西日报   编辑:沙莎
导读:高品质民宿让自然、历史、文化等特色相得益彰,日益得到旅游的青睐。但在热闹背后,秦岭民宿也存在形式单一、经营理念陈旧、服务意识不到位等问题。

 

  高品质民宿让自然、历史、文化等特色相得益彰,日益得到旅游的青睐。但在热闹背后,秦岭民宿也存在形式单一、经营理念陈旧、服务意识不到位等问题。

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  青舍整体建筑色调以天青色为主资料图片
 

  住当地人的房子,体验慢节奏的乡村生活,感悟独特的文化氛围……从英国到日本,从我国台湾到浙江,当民宿以别样的姿态“闯入”游客眼里,旅游便有了全新的体验。

  虽然起步较晚,但天生丽质的秦岭,高品质民宿还是让自然、历史、文化等特色相得益彰,并日益得到旅游的青睐。但在热闹背后,秦岭民宿也存在形式单一、经营理念陈旧、服务意识不到位等问题。

  作为我省旅游行业的“大块头”,秦岭未来如何发展民宿经济,如何挖掘其潜藏活力,让这一旅游业的新生力量从小到大、从大到强?探索秦岭民宿走势,不但会对秦岭旅游发展起到至关重要的作用,同时对于其他区域民宿发展有借鉴意义。

  1民宿之势:从走马观花到深度体验

  2014年我省接待乡村游客11574.5万人次,同比增长25.2%,旅游收入126.4亿元,同比增长28.3%。乡村游呈现井喷式发展,带动了旅游住宿经济的发展,其中,别具特色的“民宿”也成为时下旅行爱好者的最佳选择。

  古朴的农家小院、和煦的阳光,闻到的是岩土气息……回到屋内,DIY的时尚空间、功夫茶免费品饮……在陕西省秦岭山里,散落在各个角落、风格各异的民宿成为众多旅游者的住宿首选。

  近年来,随着休闲产业的发展壮大,各地生态休闲游、乡村游风生水起,许多农户盘活自家闲置房屋,改建成民宿,让前来观光的游客入住。在崇尚体验及个性化的深度旅游大潮中,秦岭山里的民宿产业正悄然兴起。

  所谓民宿,是一种私人经营的小型旅馆,类型多样,却有不同的风格。随着旅游业的发展,游客对旅游体验的要求越来越高,原来只是逛景区、看风景,如今更要体验风土人情、历史文化。

  民宿的起源有很多说法,有研究说来自日本,也有的说来自于法国、英国。上世纪60年代初期,英国的西南部与中部人口较稀疏的农家,为了增加收入开始出现民宿,当时的民宿数量并不多,它的性质是属于家庭式的招待,这就是英国最早的民宿。

  “民宿”缘何受游客青睐?陕旅集团唐城宾馆副总经理张亚平认为,“民宿”消费目前分为两种趋势,一种是价格相对便宜,以当地原住民为主体,硬件设施原生态,保留区域民俗特性,面对大众消费客户群体;另一种趋势是,“民宿”更趋向于精品酒店,从装饰到文化有鲜明主题,定位部分消费群体。

  “民宿”的兴起,是旅游住宿市场的精细化分流,无论是“民宿”还是特色精品酒店,其客房数量是有限的,并且绝大多数“民宿”的形成需要“借势”,比如杭州西湖、丽江等地“民宿”非常兴盛,既利用当地自然风貌,特色建筑,民俗风情等,在其基础上提供的特色住宿,能让消费者更深入体验到旅行中的风土人情和当地文化,并满足猎奇的新鲜心理。

  2民宿之赞:亲近自然放松心情享受慢生活

  “前些年出去旅行就是走马观花式,上车睡觉,下车拍照,一路上奔波劳累,身心都没有彻底放松,不是真正的旅行,但是现在这种状态已经改观了不少。”燕微是90后的旅游达人,从景点游、国内游、再到海外游,她一个都没落下,“现在很少去景点,近几年重在感受当地的风土人情,喜欢把自己融入到当地的生活,也正因为民宿可以让我接触到当地人,可以融入到他们的生活,能够有更多的交流,所以这几年旅行,民宿是我的首选”。

  与燕微有着同样想法的人不在少数,人们都希望出门能体验当地特色,感受淳朴的生活,特别是享受慢生活。正是在这样的背景下,风格迥异的秦岭民宿成星火燎原之势,吸引人们放空心灵过上慢生活。

  不管是安康飞渡峡景区的“森林木屋”、朱雀森林公园附近的“朱雀七家院”、黎坪森林公园的“米仓人家”、牛背梁景区的“阳坡院子民宿群”、还是周至老县城里的“竹林山庄”、太白山下的“石头小筑”,它们都藏于秦岭之中。

  打开朝北的窗子,就有太阳照进来,耳畔是鸟鸣虫叫,眼前是重山叠翠,这样的日子可以被称作在人间诗意地栖居,而秦岭就是栖居地的基础。

  R·love·崖·八里藏于秦岭深处,简约的三层楼,每一层都有不尽相同的细节,墙上的铁皮机车、复古海报、日式陶瓷盘、走廊里的黑白老照片,都散发着主人的理想主义情结,它不是一座简单的乡村客栈,而是一个归园田居的梦想。

  老板是个重机车迷,热爱建筑和旧物件,客栈都是他和工人们一砖一瓦搭建起来的,秦岭山里老乡们的老家具、老照片、旧门板都在这里呈现。负责人雷先生介绍道:“我们老板热爱秦岭,在6年前就已经想好建成就是现在的样子,定位就是亲近自然、放松心灵又不失生活品位,虽然我们的客房不多,8个不同的主题客房,面积虽小,但却异常精美又温馨,所以每到周末客房都是爆满。”

  除了民间的力量,旅游业大腕也加入了“民宿”的建设,陕旅集团就是其中的翘楚。诸葛古镇是陕旅集团精心打造的集古迹参观、民居展示、实景演出、民俗餐饮、儿童娱乐、亲水休闲等多种业态为一体的文化旅游景区,青舍就隐居在这如画山水之中。它保留了被改造旧屋最原始的结构、设施、服务及当地原住民院落的概念,结合现代设计理念,将高端精品酒店的服务理念与地方民居、民俗等人文特色完美融合,修缮改造成符合东方美学的精品客栈。

  来到这里推门而入,就像穿越了时空长廊,进入古人的世界里。在这里,可以随处遇见一切清新淡雅的品位与本真,静坐、尝酒、品茶、阅书。

  青舍整体建筑色调以天青色为主,设计清新优雅、环境悠然舒适、温婉绰约的神韵尽显。推开窗、打开门,让人们感受大自然,回归到本真的自然环境,感悟生活。

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  由石头搭建而成的“竹林山庄”资料图片

  3民宿之忧:野蛮生长良莠不齐

  中国民宿实际上到现在只有20年左右的历史,最初的形态就是农民腾出闲置的房间资源进行招待旅游消费者。随着政策引导和消费需求,国内民宿正从这么多年的缓慢发展进入一个快速发展阶段。

  民宿作为一种旧乡愁与新乡土相结合的产物,被称之为有温度的住宿、有灵魂的生活。在多主体的共同推动下,民宿近年来呈现井喷式增长。而陕西民宿正处于起步阶段,空间布局呈零散状分布。

  根据2015年的统计信息,中国现在有广义上的民宿4万多家,行业内的从业人员80余万,同目前已经发展成熟的国家和地区,例如英国、中国台湾、日本相比,国内民宿还处于起步发展阶段,还有广阔的发展空间。

  “现在民宿太多,不少当地村民觉得给房子贴上马赛克瓷砖,收收房租就是开民宿了。”业内人士表示,随着旅游业的发展,民宿在各大风景区里遍地开花,而且在与旅客需求地不断磨合中发展壮大。而许多旅客以及旅游相关单位对于民宿的酒店化理解,导致近几年来民宿商业化加剧,变得越来越像普通酒店了,这让民宿的发展陷入尴尬的境地。

  “差的民宿太差,有的甚至都没有最基本的生活用品。好的民宿又太贵,住着也不划算。”从洛阳来西安旅游的刘先生告诉记者。

  从各大预定网站的数据来看,当下我国每间民宿的单日定价集中在百元到数千元不等的各个水平。按照现有的标准,一栋10间以下客房的民宿,装修成本约在150万元以上,年租金约为30万元,一栋民宿的前期投入动辄就在200万元以上。投入实际运营之后,按照民宿中端市场的行情,一个客房的定价约在300-400元/间/日。而一些非热点景区周边的民宿,虽然租金相对较低,但在地理位置偏远,淡旺季分化、营销成本过高、入住率低等多方因素的共同作用下,投资回报期将更长。

  4民宿之思:应让民宿成为秦岭的一个亮点

  说起民宿,不得不提起莫干山的民宿,莫干山一直有拥抱自然的传统,有一大批都市人在这里创造回归自然之梦,当“莫干山现象”成为各地民宿学习、探索的方向,就代表着它已经是成功的。而秦岭民宿又该如何发展,如何成为一个亮点?

  国务院发布《关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》,其中指出,要大力实施乡村旅游提升计划,开拓旅游消费空间,完善休闲农业和乡村旅游配套设施。到2020年,全国建成6000个以上乡村旅游模范村,形成10万个以上休闲农业和乡村旅游特色村、300万家农家乐,乡村旅游年接待游客超过20亿人次,受益农民5000万人。

  除了物质特点,民宿这种经营理念,更多是满足游客精神层面上的享受,让他们能和自然交流共鸣。“从这个规划中不难看出,发展民宿旅游其实是大有可为,台湾的民宿做得好,就在于历史感、有故事性,秦岭在打造民宿时,也要结合陕西本地住宅特色、建筑环境、人文、历史等多重要素,如陕西的厦子房半边盖、自成院落;咸阳永寿县的黄土地生态园里的地坑窑,窑洞在地下,反映的又是与陕北窑洞不同的文化,说到底,还是要设计好旅游产品,让体验项目丰富多彩,才能留住游客,挖掘民宿经济的潜力。”长安大学旅游规划设计研究所所长丁华教授说。

  “对消费者而言,民宿不是田园生活的简单回归,而是将传统和现代、农村和城市、自然和舒适相结合,将旅游、休闲、文化、教育、非物质文化遗产保护和传承融为一体的精神文化消费活动。”丁华告诉记者。

  对于秦岭民宿在未来的发展,丁华有自己的见解:“秦岭是我们的父亲山,在秦岭里面发展民宿,一定要是多样化的主题加上创新创意,能够让民宿成为秦岭的一个亮点,服务要形成产业链,注重网络营销。此外,最重要的就是与周边景区结合发展,增加旅游的丰富度。”来源:陕西日报(记者沙莎)

 

(编辑杜格丽)


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